長崎カステラ店舗
| 天然生活 | みかど本舗 : 長崎カステラ 切り落とし（1kgセット） |
|---|---|
 | |
雪屋菓子舗について
長崎県雲仙市にある『雪屋菓子舗』は、創業から100年以上も和菓子を販売している老舗の菓子舗。
大正初期に雲仙の麓で開店し、地域に愛されながら和菓子作りに励んでいます。
「お菓子がもたらす『ほっ…』とひと時の幸せ」を大切にし、代々その思いを受け継いでいる。
人気商品の『丸ぼうろ』は、二代目当主が昭和初期に佐賀で修行し、持ち帰った味を守り続けている。
また、島原半島産の新鮮な卵や国産小麦粉を使用し、職人が丹念に焼き上げたカステラも人気商品。しっとりとした食感と蜂蜜の芳醇な香りが特徴で、地域の人はもちろん遠方からのリピーターも多い。
販売店は、雲仙市瑞穂町の本店と、2024年にオープンした諫早市泉町の諫早店の2店舗があります。
- 雪屋菓子舗のこだわり
- 島原半島産の新鮮な卵
- 上質な味わいを引き出す厳選された素材
- ザラメを使用しない滑らかな食感
- 長寿の縁起物『桃カステラ』菓子の販売
カステラの特徴
素材へのこだわり
雪屋菓子舗の高級カステラ作りは、まず厳選された素材選びがあります。
まずは、島原半島産の新鮮な卵を使用することで、コクのある風味としっとりとした食感を実現。
次に、上質な国産の小麦粉を使用し、上品な口当たりと豊かな風味を引き出します。
そして、蜂蜜の芳醇な香りと水飴のまろやかな甘さが、カステラ全体に深みを与えています。
製法へのこだわり
雪屋菓子舗のカステラは、熟練の職人が一つ一つ丹念に焼き上げることで、しっとりとした食感と口に広がる上品な甘さを実現しています。
また、ザラメ糖を使用していないため、ザラメの食感が苦手な方にも好評です。
桃カステラ
『桃カステラ』は、中国に伝わる長寿の縁起物『桃』と南蛮渡来のカステラが融合した長崎ならではのお菓子。
桃の形にかたどった甘さ控えめのカステラの上には、水あめや砂糖を煮詰めたフォンダン（すり蜜）をのせ、桃をイメージした色付けをします。
その愛らしい姿が、出産祝いや節句などのお祝いなどに利用されています。
[PR]
| ロイズ | ロイズ楽天市場店 : メーカー公式ショップ |
|---|---|
 | |
購入できるカステラ
雪屋のカステラ
長崎カステラ : ネット通販
| 屋号・店舗名 |
|---|
| 雪屋菓子舗 |
| 販売する和菓子・洋菓子 |
| カステラ、丸ぼうろ、チョコレート饅頭、ざん月、どら焼き（小豆あん・手亡あん）、檸檬ケーキ、香花万頭、最中など |
| 電話番号 |
| 0957-77-2049 |
| お店の場所 : 地図 |
| 〒859-1203 長崎県雲仙市瑞穂町西郷乙455 〔Google Map〕 |
| 駐車場 |
| 近隣駐車場を利用 |
| その他 |
| – |
| 楽天市場 | 長崎カステラ 切り落としセット【ふるさと納税あり】 |
|---|---|
 | |
厳選の長崎カステラ菓子舗
地元民がオススメ、または購入している長崎市街地の老舗カステラ店舗をご紹介。長崎でしか買えない希少なカステラメーカーも掲載。
【特集】長崎カステラ 厳選6店 ランキング
| 楽天市場 | 長崎カステラ 切り落としセット【ふるさと納税あり】 |
|---|---|
| |