長崎カステラ店舗
| 天然生活 | みかど本舗 : 長崎カステラ 切り落とし（1kgセット） |
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カステラ工房 長崎堂
長崎港が一望できる『グラバー園』に続く坂道のふもとにあるのが、老舗カステラ店『カステラ工房 長崎堂』。
昔ながらの長崎カステラを焼き上げているお店で、専門の職人が毎日変化する温度や湿度を熟練の感覚で感じ取りながら、絶妙に生地の配合を変えて焼きあげている。
長崎堂のカステラでは、生地の中に『ザラメ糖』をたっぷりと混ぜ込んで、焼きあがった後でもカステラの底にしっかりとザラメ糖の食感を残す製法。
長崎の味覚の歴史ともいえるカステラをその古き良き製法、味わいを大切に新しい工夫で仕上げた表情のバラエティ。お土産、ご贈答まで、リピーターにも高い人気がある。
カステラ・和菓子の特徴
カステラ工房 長崎堂のカステラは、素材の風味を活かし、口どけの良さとしっとりとした食感が特徴です。シンプルな材料を使い、余分な添加物を使わずに作ることで、自然な甘さと深い味わいを実現。
純良な材料の持つ味わいを大切にしつつ「心に残る長崎の味」を伝える。そのほかの和洋菓子でも、贈答品やお土産としても高い評価を受けています。
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| もち吉 | せんべい・おかき・米菓子 : メーカー公式ストア |
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購入できるカステラ・和菓子
長崎カステラ、バターカステラ、カステラパイ、カステラサブレ、カステラロールなど。
| 屋号・店舗名 |
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| カステラ工房 長崎堂 |
| 販売する和菓子・洋菓子 |
| 長崎カステラ、バターカステラ、カステラパイ、カステラサブレ、カステラロール、ほか和洋菓子 |
| 電話番号 |
| 095-822-2438 |
| お店の場所 : 地図 |
| 〒850-0921 長崎県長崎市松が枝町5−6 〔Google Map〕 |
| 駐車場 |
| 近隣駐車場を利用 |
| その他 |
| カフェ併設 |
| 楽天市場 | 長崎カステラ 切り落としセット【ふるさと納税あり】 |
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