長崎カステラ店舗
| 天然生活 | みかど本舗 : 長崎カステラ 切り落とし（1kgセット） |
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三勇堂について
『三勇堂』の創業は1923年（大正12年）。長崎県島原市にある老舗の和菓子店です。
創業以来、厳選された素材を使用し、できる限り自家製にこだわった菓子作りを心掛けています。
四季折々の季節感を大切にし、素材の風味を活かした菓子を提供している。
現在は4代目の平尾渉氏が、京都調理師専門学校で製菓技術を習得。その後、神戸で和菓子・洋菓子の修行を経て、島原に戻り、先代のもとで菓子作りを続けている。
大量生産・大量消費の時代にあっても、手作りの温かみを大切にし、日々菓子作りに専心しています。
- 三勇堂のこだわり
- 島原半島産の新鮮な卵と蜂蜜を使用
- 長年の経験と技術を活かした焼き上げ
- 素材の風味を活かした菓子を提供
カステラの特徴
素材へのこだわり
三勇堂の『蜂蜜かすてら』は、気候温暖な島原半島で生産された新鮮な鶏卵と蜂蜜をたっぷりと使用し、しっとりと焼き上げられています。
また、保存料や添加物は一切使用せず、素材の風味を活かした優しい甘さが特徴です。
製法と職人技
創業以来、厳選された素材で、出来る限り自家製にこだわり、安心して食べれる菓子作りを心掛けている。
一つ一つ手焼きにこだわっており、ふっくらとした食感とすっきりとした甘さが特徴。
受賞歴と評価
三勇堂の『蜂蜜かすてら』は、第18回全国菓子博覧会で総裁賞を受賞。その品質と味わいが高く評価されています。
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購入できるカステラ
蜂蜜カステラ
長崎カステラ : ネット通販
| 屋号・店舗名 |
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| 三勇堂 |
| 販売する和菓子・洋菓子 |
| 蜂蜜カステラ、茶つぼしるこ、薯蕷（じょうよ）まんじゅう、桃かすてら(春季限定) |
| 電話番号 |
| 0957-62-2350 |
| お店の場所 : 地図 |
| 〒855-0805 長崎県島原市堀町166 〔Google Map〕 |
| 駐車場 |
| 近隣駐車場を利用 |
| その他 |
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厳選の長崎カステラ菓子舗
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