どら焼き（DORAYAKI）とは、円盤状のカステラ風生地に小豆餡（黒餡）などをはさんだ和菓子。 昭和初期に発売されていたどら焼きの生地は、欧米から伝わったホットケーキの強い影響を受けていました。 なお、円形状のどら焼きを … 続きを読む どら焼き : 厳選9店 & 地方おすすめ店舗